果園綠肥是以新鮮的綠色植物體直接施用于果樹的一種有機肥料。有野生和栽培之分。野生綠肥,又分為從果園外刈割各種鮮嫩雜草施入果園,和利用果園自然生草,于雨季就地壓青,或刈割后集中施用兩種方式。栽培綠肥,是根據不同的自然氣候條件,在果園行、株間,因地制宜地種植豆科、禾本科或十字花科等綠肥作物,于花期或結實前期,就地壓青,刈割后集中掩埋,或覆蓋等方式,施入果園(見果園間作)。果園種植、利用綠肥作物,除了直接增加果園養分供應,提高土壤有機質,改善土壤理化性狀等改土效應外,還具有防風固沙,減少水土流失,調節果園土壤水分,及炎夏降低地溫,改善果園生態環境的效應。
果園常用的綠肥作物,主要是豆科植物,豆科綠肥具有根瘤的生物固氮作用,可固定、利用大氣中的氮素,增肥效應明顯;禾本科植物的C/N(碳氮比)較高,根系發達,有利于增加土壤有機質;十字花科植物,具有解磷作用。根據不同的土壤選擇綠肥作物,或實行2~3種綠肥作物的混播,能收到更好的改善土壤的理化性狀,提高果樹的營養水平,起到增加產量,改善品質的目標。
豆科綠肥種類
1、苕子:又名蘭花草子,另有毛苕(V.villosa Roth.)、光苕(V.villosa Glabre-scens)和普通苕子(V.villosa var.)三種類型。分別適應于中國北方的黃淮流域,中部的長江流域及南方的果園。為一年或越年生草本植物,適應性強,蔓莖匍匐生長?纱翰セ蚯锊,春播3月至4月,秋播8月至9月。單一種植播種量,每公頃為30.0~52.5千克;與禾本科、十字花科綠肥混播,混合比為30.00∶3.75∶1.50千克/公頃。采用混播,以及根瘤菌拌種,播前施磷,苗期追氮等措施,可明顯提高鮮草產量。植株鮮體約含氮0.5%,五氧化二磷0.7%,氧化鉀0.45%。留種應稀播(每公頃播15.0~22.5千克),并混適量莖直立的綠肥作物作支撐,以利群體通風透光,提高結實率和采種量。通常于盛花期就地壓青,或刈割后集中埋施于樹盤內,或者利用種子自然脫落、萌發的特性,作為生草栽培(見果園土壤管理),改良土壤的效應更好,適于沙地和有水澆條件的果園。
2、箭筈豌豆:又名春箭筈豌豆。中國西北、華北、長江流域及南方果園均能適應。一年生或越年生草本植物。北方春播,南方可春、秋播,春播3月至4月,秋播9月。每公頃播量45~60千克。留種播30.0~37.5千克。苗期需追施氮、磷肥,和中耕除草;以促生長。植株鮮體約含氮0.70%,五氧化二磷0.34%,氧化鉀0.5%。利用方式有盛花期壓青,樹盤埋施;干、鮮莖葉可先喂牲畜,后將糞肥施入果樹,或刈割后作樹盤覆蓋。
3、草木樨屬:又名胡苜蓿等。適于東北、西北、華北北部果園。1年或2年生草本植物,有黃花、白花之分。適應性強,耐旱、耐瘠、耐鹽堿性強,耐濕性差。東北、西北春、夏、初冬均可播種,華北則春、秋播。春播3月至4月,夏播6月至7月,冬播11月上旬(即在地里越冬,翌春發芽)。每公頃播量22.5~30.0千克,留種田播15千克左右。種子細小,并有70~80%硬籽,不易吸水發芽。播前應用機械法擦破種皮,提高發芽率。淺播淺覆土,苗期適施速效肥,干時灌水,能明顯促進生長,增加產草量。成熟種子易脫落,應在種皮1/2變黑褐色時,于每日的早、晚收割,或直接采種。旺盛生長期或花期,就地壓青,或刈割后埋施樹盤或覆蓋;割后作堆肥,漚制腐熟后施于果樹;莖葉和種子喂畜,過腹還園。
4、蠶豆:又名胡豆。適于長江流域及其以南各省果園。性喜溫暖濕潤,9月至10月播種,每公頃播量75~150千克,點播或條播,果園行株間及樹盤均可種植。苗期需追施速效肥,或腐熟有機水肥,中耕除草,以促生長。鮮體約含氮0.55%,五氧化二磷0.12%,氧化鉀0.45%。鮮嫩種子可食用,采后其綠色的鮮莖葉作肥料壓青,或作漚肥材料;播種于墩栽果園墩面上,次年花期結合培土,覆土時壓青。
5、豇豆:適宜于南、北方果園,為夏播綠肥優良品種。以印度豇豆和烏豇豆種植最為普遍。
6、印度豇豆:一年生草本植物。耐瘠、耐旱、耐酸、耐蔭、速生、再生力強。夏播適期4月至5月,每公頃條播量37.5~45.0千克,點播22.5~30.0千克。幼苗期結合中耕除草,追施氮,每次刈割再生時,亦應適量追肥。鮮體約含氮0.48%,五氧化二磷0.19%,氧化鉀0.24%?捎米餍聣ü麍@改土綠肥作物;利用其再生能力強,年刈割3~4次,壓青或覆蓋樹盤;做肥、糧、飼料并用作物。
7、烏豇豆:中國南方農家品種,一年生草本植物。耐旱、耐瘠、耐酸、耐蔭、速生,生長期80~100天。播期為3月至5月,每公頃播量45~60千克。苗期中耕除草,和追施氮肥十分重要。鮮體約含氮0.34%、五氧化二磷0.10%,氧化鉀0.20%,一般于盛花期就地或割埋壓青。
8、沙打旺:又名直立黃芪、薄地犟。多年生草本植物。適于東北、西北和華北的果園。耐寒、耐瘠、耐旱、耐鹽、抗風沙,再生力強,但不耐澇。春、夏、秋均可播種,多在8月至10月播,每公頃播量15千克左右。種子細小,應淺播或覆土。幼苗生長緩慢,易被草欺;此時中耕除草十分重要。鮮體含氮2.43%,五氧化二磷0.30%,氧化鉀2.65%。在種穗呈棕褐色時及時收割,脫粒采種?捎糜诠麍@改土和防風固沙,從播后翌年起,每年刈割2~3次,用于樹下壓青或覆蓋;鮮莖葉或干莖葉粉碎后作飼料,過腹還園。
9、扁莖黃芪:名蔓黃芪,多年生草木,屬豆科黃芪屬,適于華北一帶,耐寒、耐旱、墑情好生長快,無墑生長慢,主根深,側根少,地上部平鋪蔓生,分枝可達1米左右,由主根上端發生,向四周延伸,分枝再生分枝,可重疊數層,耐陰又耐踐踏,能起到被覆土壤、保墑、均溫的效應,每公頃播種量15千克左右,以秋冬有墑時播種為宜。幼苗具4~5片葉即可安全越冬,除可作生草覆蓋外,還可刈割后作飼草,過腹還園。缺點是產草量較低。
10、肥田蘿卜:又名滿園花,1年生或越年生植物,宜于長江流域果園。耐旱、耐瘠、抗寒、耐熱、速生、產量高,吸收利用難溶性磷能力較強,每公頃播量15.0-又22.5千克,一般單播甚少,多與苕子混播,蔓生苕子攀緣其上,使群體結構通風透光條件得到改善,鮮體和種子產量可大幅度提高,苕子和肥田蘿卜混合比為5~6∶1。鮮體約含氮0.27%,五氧化二磷0.06%,氧化鉀0.34%?呻S苕子作綠肥。
11、意大利黑麥草:一年生或越年生植物。原產地中海一帶,首先在意大利栽培,故稱意大利黑麥草。中國果園作越冬綠肥,植株直立叢生,分蘗力很強,須根系發達,抗寒、抗旱,但耐熱力差。高寒地區春播,一般秋播,播期9月至10月,每公頃播量15千克左右。種子小而輕、宜淺播、苗期追肥灌水,中耕除草能顯著提高產量。為果園綠肥混播重要搭配品種,常與豆科綠肥苕子混播,每公頃混播用量7.5千克。干草約含氮1.76%、五氧化二磷0.44%、氧化鉀3.45%?呻S同苕子作綠肥使用。